High-potency sweetener composition with an anti-inflammatory agent and compositions sweetened therewith

含消炎剂的高效甜味剂组成物以及经彼甜化的组成物

Abstract

含消炎剂的高效甜味剂组成物以及经彼甜化的组成物,本发明大体上有关包含无热量或低热量高效甜味剂之功能性甜味剂组成物及其制造与使用方法。本发明尤其有关不同功能性甜味剂组成物,其包含至少一种无热量或低热量天然及/或合成、高效甜味剂、至少一种甜味改善用组成物及至少一种功能性成份,诸如消炎剂。本发明亦有关藉由赋予更类似糖之风味或特征而改善无热量或低热量天然及/或合成高效甜味剂之风味的功能性甜味剂组成物及方法。尤其,该功能性甜味剂组成物及方法系提供更类似糖之时间型廓(profile),包括甜味起始及甜味留存,及/或更类似糖之风味型廓。

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Patent Citations (2)

    Publication numberPublication dateAssigneeTitle
    CN-1089096-AJuly 13, 1994陈宗尧一种橄榄软糖
    CN-1459245-ADecember 03, 2003郑书旺Sanlitian harmonious sugar composition-stevia rebaudianum

NO-Patent Citations (2)

    Title
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